夏季为中心:杰克利伯曼' 26学习健康收获的艺术
26岁的杰克·利伯曼(Jack Lieberman)在Farmer Jawn的暑期实习期间学到了很多欧洲杯买球app官网蔬菜和他自己的知识, 埃尔金斯公园的一个城市农场, Pa.
当他年轻的时候, 26岁的杰克·利伯曼(Jack Lieberman)过去常和家人一起去他家对面的一个农场买水果和蔬菜. 他很高兴知道他的食物来自哪里,并与他吃的农产品建立联系.
今年夏天, 在实习期间,他亲身体验了这种交流的另一面是什么感觉 FarmerJawn是一家城市农业运营公司,从事再生农业,并致力于 打击粮食浪费和粮食不安全. 在埃尔金斯公园的一个农场, 费城外, 他收获的作物被送到城市的各个地方,供FarmerJawn的CSA(社区支持农业)的订户挑选。. 他的实习是由 和平与全球公民中心.
作为一名数学专业的学生和一名没有农业背景的潜在教师, 利伯曼之所以被farmjawn吸引,是因为实习为他提供了一个尝试新事物的机会. “在我来之前, 在我的想象中,务农是一项极其费力、体力要求很高的工作,利伯曼说. “虽然有些地方对体力要求很高,但它的用途更广泛,也更和平. 生产高质量的作物是一门艺术,这是我以前从未欣赏过的.”
Lieberman和Farmer Jawn的合作, 他在哪里度过了八个星期, 都是在现场完成的吗, 收获羽衣甘蓝等作物, broccolini, 生菜, 和萝卜, 还有割草, 除草, 播种. 他还指导农场的志愿者,并带领参观的小学团体参观农场.来完成他的暑期实习, 利伯曼花了两周时间在校园附近的阿德莫尔胜利花园帮忙.
他与农夫简和阿德莫胜利花园的经历, 利伯曼表示, 告诉他,欧洲杯买球app官网蔬菜和他自己,他还有很多要学的.
“我不知道萝卜是红白相间的, 芥菜叶的存在, 植物需要这么多的水, 这种收获是详尽而有益的, 我有能力有效地指导志愿者,他说.
Lieberman希望从夏季的经历中得到的是,这将帮助他发展一些经营自己农场所需的技能, 包括更好地理解蔬菜种植背后的科学, 比如抽苔和开花的区别,以及这对农场收获季节的影响. 但也有其他的, 意想不到的, 好处, 他说, 包括学习如何与更权威的人沟通,摆脱内向的性格,与同事建立联系,因为他们都与土地建立了联系.
——本·希尔